| 超市中不同類型的商品有不同的分類，如果想要快速找到便宜有新鮮的商品就需要對(duì)生鮮設(shè)備有所了解，下面小編詳細(xì)介紹下如何利用學(xué)習(xí)生鮮設(shè)備的擺放從而快速找到生鮮食材。
新鮮食品：以酸奶、面包等日配產(chǎn)品為主的生鮮設(shè)備一般一個(gè)格子就是同一品牌的不同產(chǎn)品，所以并不存在同種不同價(jià)的問(wèn)題。在這些生鮮設(shè)備前購(gòu)物，手要伸得長(zhǎng)，里面的商品大多比外面的新鮮。尤其是低溫食品，比如酸奶等，冷柜里外還是有溫差的，即使是相同的保質(zhì)期，里面的也要比外面的質(zhì)量略好些。當(dāng)然，還要觀察商品的保質(zhì)期，有時(shí)銷售人員也會(huì)將新鮮的商品放在外側(cè)。
冷凍食品和生鮮肉類：除了豬肉以外，超市里銷售大部分生鮮食品都不當(dāng)著消費(fèi)者的面上貨或者分割。它們大多被擺在展臺(tái)上或者敞開(kāi)的冷柜中。這類商品沒(méi)有印著保質(zhì)期，挑選除了眼力以外，還有其他的門道。一般這種生鮮食品，為了吸引顧客，都把最好的放在上面，所以拿表面的絕對(duì)比里面的質(zhì)量要好、要新鮮。而且這類商品在超市補(bǔ)貨時(shí)，因?yàn)榱看�、貨重，都是采取往上一堆的方式。一般不�?huì)有工作人員再去堆頭上“攪拌”，因此后上的貨就在生鮮設(shè)備表面上，最新鮮。
冷凍食品更是如此，超市銷售魚(yú)丸、肉丸的冷柜中，經(jīng)常能看到上面的一層顏色淺、有彈性，越往里魚(yú)丸結(jié)冰變硬的情況就更明顯，顏色也比較深，發(fā)棕紅色。
以上就是利用學(xué)習(xí)生鮮設(shè)備的擺放從而快速找到生鮮食材的方法，若想了解更多生鮮設(shè)備資訊，請(qǐng)關(guān)注蘇州鼎泰隆生鮮果蔬架設(shè)備有限公司！
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